Bite Tarot – Königin der Zauberstäbe

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Bite Tarot – Königin der Zauberstäbe

Kyle ist ein Enthusiast, der das Tarot liebt. Da ist ein ist ein Tarot-Leser, der Essen liebt.

Gemeinsam haben wir „Tarot by the Mouthful“ zusammengestellt: eine köstliche multimediale kulinarische Reise durch die Welt des Tarot.

Erhabene Rezepte.

Herzerwärmende Geschichten.

Essays, Vídeos, Interviews und köstliche Überraschungen.

Kommen Sie jeden Sonntag zu einer neuen Ausgabe und machen Sie sich bereit, das gesamte Tarot-Deck zu schlürfen, zu schlürfen, zu kauen und zu genießen!

Diera Woche: Königin der Zauberstäbe

Königin der Zauberstäbe: Die Königin der Zauberstäbe befeuert sein kreatives Feuer.

Sie ist leidenschaftlich, intensiv, mutig, warmherzig und mutig.

Denken Sie daran, dass Sie einen starken Willen haben.

Er ist niemand, den man herumschubsen kann.

Sie ist durchaus in der Lage, ihr „Königreich“ zu verteidigen, wenn es soweit ist.

Das liegt daran, dass sie eine starke weibliche Führungskraft ist.

Wenn diera Karte in Ihrer Lektüre erscheint, ist dies ein Aufruf, Ihre kreative Visión zu teilen.

Kultivieren Sie Ihre Ziele und leben Sie leidenschaftlich.

Ich wurde gefeuert: Köchin Katie Romenesko

Vor ein paar Monaten nahm ich an einigen Kochkursen bei Sur La Table bei der Backzauberin Katie Romenesko teil.

Ich wusste sofort, dass sie meine perfekte Königin der Zauberstäbe sein würde.

Weil? Ganz einfach: Ihre Leidenschaft fürs Backen ist ansteckend.

Diera Begeisterung war von dem Moment an deutlich zu spüren, als ich zur Tür hereinkam und meine Schürze anzog.

Wenn jemand ein helles kreatives Feuer entzünden will, dann ist dies der clevere Keks, der genau das tut.

Ich freue mich wie eine heiße glasierte Zimtschnecke, dass Katie sich die Zeit genommen hat, mit uns über das Kochen für die Ausgabe „Tarot By The Mouthful – Queen of Wands“ zu sprechen.

Schauen Sie sich ihre Antworten an und Sie werden sehen, warum ich ihr größter Seguidor bin und warum sie DIE schönste Königin der Zauberstäbe ist:

F: Die Königin der Zauberstäbe ist die Königin des Feuers und ein Symbol der Leidenschaft. Wie haben Sie Ihre Leidenschaft fürs Backen entdeckt?

Katie: Als ich zum ersten Mal nach Milwaukee zog, engagierte ich mich bei einem lokalen Unternehmen namens Iron Cupcake (das leider inzwischen nicht mehr existiert).

Obwohl sie wusste, dass sie gerne backte, hatte sie es nicht wirklich als Karriere betrachtet.

Aber nach ein paar Wettbewerben wurde mir klar, dass meine glücklichsten Tage diejenigen waren, die ich in meiner Küche verbrachte und Dutzende von Cupcakes backte.

Es war der Anstoß, den er brauchte, um eine Karriere als Konditor zu verfolgen.

F: Wie halten Sie Ihr kreatives Feuer am Brennen?

Katie: So sehr ich die Arbeit in Restoranes liebte und so sehr ich diera Umgebung auch vermisste, fühlte ich mich von all den Details der Führung eines Unternehmens, die mich nie interessierten, festgefahren und erschöpft.

Ich war in Bestform.

Interesse daran, einen etwas anderen Weg einzuschlagen, wenn auch nur für kurze Zeit, bevor er diera Liebe ganz verliert.

Ich bin zum Unterrichten übergegangen, weil es mir ermöglicht, meine Leidenschaft auf eine ganz andere Art und Weise zu teilen: Ich helfe anderen Menschen, ihre Leidenschaften zu entdecken, indem ich meine teile.

Ich bleibe kreativ, indem ich einige Restoranes in der Umgebung berate und ihnen dabei helfe, ihre Dessertkarten neu zu gestalten.

Ich habe auch mehr Zeit zum Backen zu Hause und backe gerade nach einem meiner Lieblingskochbücher; Du kannst diesem Projekt auf meinem Instagram folgen.

F: Was war Ihre größte Herausforderung als Koch?

Katie: Mein Leben und meine Karriere in Einklang bringen.

Es ist sehr einfach, die Branche zu Ihrem Leben zu machen, und ich denke, die erfolgreichsten Köche haben es geschafft und sind glücklich.

Für mich ist es wichtig, dass ich Zeit für andere Interessen, Familie und Abenteuer habe.

Ich weiß, dass mich das höchstwahrscheinlich in mancher Hinsicht in meiner Karriere zurückhalten wird, aber mein Leben so zu leben, wie ich das Gefühl habe, dass es sein volles Potenzial ausschöpft, ist für mich das Wichtigste und was mich davor bewahren wird, auszubrennen und zu verlieren mein Feuer völlig. .

F: Was würden Sie jedem raten, der Koch werden oder seine Leidenschaft zum Beruf machen möchte?

Katie: Seien Sie realistisch in Ihren Erwartungen.

Es ist ein großer Unterschied, ob man es liebt, das Abendessen für sich und seine Freunde zu kochen, oder ob man das Abendessen vorbereitet und für 150 Presenten in der Schlange steht.

Während meiner Zeit in der Konditorbäckerei habe ich mehrere Absolventen einer Kochschule interviewt, die sofort Spitzenköche werden wollten, aber keine Zeit investieren wollten.

Üben Sie die Praxis: Erlernen Sie neue Fähigkeiten, informieren Sie sich über Trends und Techniken, machen Sie sich mit der Wissenschaft hinter dem, was vor sich geht, vertraut.

Sprechen Sie mit Leuten aus der Branche, hören Sie sich ihre Geschichten an – sie alle können Ihnen etwas beibringen.

Tun Sie, was Sie tun müssen, um Ihre Leidenschaft am Leben zu erhalten: Es ist sehr leicht, die Liebe zu verlieren, wenn Sie ein Hábito zum Beruf machen. Passen Sie also auf sich auf und unternehmen Sie alle Schritte, die Sie persönlich benötigen, um diera Liebe zu bewahren.

F: Die Königin der Zauberstäbe ist lebensfroh, innovativ und absolut kreativ.

Wenn Sie kein Koch wären, was würden Sie tun? Genießen Sie Ihre anderen Obsessionen!

Katie: Wenn ich kein Koch wäre, würde ich wahrscheinlich etwas ganz anderes machen.

Ich liebe Vintage und Antiquitäten und bin höchstwahrscheinlich ein Vintage-Bekleidungshändler oder in dieser Branche tätig.

Oder ich möchte meinen Abschluss in Psychologie machen und Sex- und Beziehungstherapeutin werden – ich bin unglaublich fasziniert von den Beziehungen zwischen Menschen und davon, wie sich unser Umgang miteinander weiterentwickelt hat, während sich die Welt verändert hat.

Katie Biografie: Ich komme ursprünglich aus der Gegend von Appleton, bin aber 2008 nach Milwaukee gezogen.

Ich ging zum MATC und machte meinen Associate-Abschluss in Back- und Konditorkunst.

Seitdem habe ich für Alterra Bakery (bevor sie zu Collective und Troubadour wurden) und den Milwaukee Country Club gearbeitet, und zuletzt war ich Executive Pastry Chef für Hospitality Democracy, wo ich eine Bäckerei leitete, die Desserts, Brot, Pasta und Donuts herstellte Smoke Shack, AJ Bombers, Water Buffalo, Swig, Onesto und Holey Moley Donuts.

Letzten Sommer habe ich die Rolle des Konditorlehrers und kulinarischen Leiters bei Sur La Table im Bayshore Town Center übernommen.

Finden Sie sie auf Instagram, wenn Sie Vintage-Food- und Kleidungsfotos mögen: Giant_hair.

Vielen Dank an Katie, dass sie sich die Zeit genommen hat, mit uns zu plaudern! (PS, wir sehen uns bald in einem weiteren Kochkurs, Katie.)

Genießen!

Theresa und Kyle

Fotografías aus der persönlichen Sammlung und Jessica Kaminski

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