La lista de aciertos: partiendo el pan

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La lista de aciertos: partiendo el pan

¿Sabes lo que más me gusta de viajar? Reunirme con gente genial y relajarme con una buena comida (sí, casi siempre se trata de comida conmigo).

Este año, fui a Minneapolis dos veces (¡y duro!) para dos talleres diferentes y me reuní con algunas mujeres poderosas e ingeniosas (esos talleres fueron Write Yourself Into Motion y Blogcademy; asegúrese de mover su botín hacia ellos cuando se presenten en su ciudad natal). Así que cuando volví a las Ciudades Gemelas la semana pasada, me aseguré de juntarme con algunas chicas que pensé que eran intrigantes (PD: por cierto, pensé que todas ustedes eran fabulosas… pero un matón del tarot solo tiene un número limitado de horas en el día para comer y saludar).

Aquí está mi resumen y por qué necesita ver su trabajo:

Desalmuerzo:

Lo que comí: deliciosos buñuelos de maíz en Haute Dish. Estas delicias crujientes se sirvieron con bayas picadas y azúcar en polvo. ¡Morir por y luego resucitar como un zombi y volver a morir! Todavía estoy soñando con esos chicos malos. De hecho, eso hizo que mi antojo de cronuts se redujera a un recuerdo lejano.

Quién: Pude pasar el rato con Tara Cole de RealityTC. ¿Estás leyendo su blog? Debería. Ella es más inteligente que todos, tiene un gusto musical impecable, y la mujer tiene un estilo increíble. (Memorándum para mí mismo: vístase más elegante la próxima vez y siéntese derecho). Si viviera en MPLS, podría acecharla, ella es TAN impresionante.

Cena:

Lo que comí: me dirigí a uno de mis lugares favoritos, 112 Eatery para probar el pollo con cinta azul con alcachofas y papas en salsa velouté. DIVINO. Crujiente, cremoso, rico y probablemente para siempre en mis caderas, pero me importa un bledo.

Quién: Popular autora y artista infantil, Marianne Richmond. Me gustó mucho Marianne la primera vez que la conocí, en parte porque me recordaba a un cliente favorito, pero también porque su calidez emana como un mini sol. Nuestra conversación fue profunda y familiar, como viejos amigos que se conocen desde siempre. (Espero que tengamos la oportunidad de ser amigos de por vida).

Una vez que llegué a casa, era hora de volver a conversar y cocinar en mi propia cuna. Y esta semana, de lo único que estamos hablando es del próximo final de temporada de Breaking Bad. De hecho, mi esposo ha estado en un maratón de BB y, aunque me encanta el programa, mi cerebro está alterado por todas las drogas, el drama y la violencia. No me malinterpreten, lo entiendo (por ejemplo, una de mis películas favoritas de todos los tiempos es Requiem For A Dream, así que sí, BB está en mi callejón). Pero una chica solo puede tomar mucho de esto.

Entonces, ¿qué debe hacer una chica del tarot amante de la comida en ese caso? ¡Haz sopa de mariscos! Aquí está mi receta fácil: caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio alto. Saltee el diente de ajo picado durante aproximadamente un minuto. Agregue un bulbo de hinojo en rodajas finas y cocine durante unos 3 minutos. Agregue 1 tomate picado grande. Sal y pimienta para probar. Cocine por 3 minutos más. Agregue 4 tazas de caldo de pollo y hierva suavemente. Agregue alrededor de 12 oz de pescado blanco firme (el bacalao funciona muy bien) y una libra de camarones a la sopa. Deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Servir con pan crujiente. Use hojas de hinojo para decorar. ¡Toma menos de media hora!

Otras cosas:

No es ningún secreto que me encanta comer (duh, vea las cosas arriba), pero este es el trato: NUNCA me siento culpable por disfrutar de una buena comida. ¿Tú? Conozco a muchas mujeres que lo hacen. Aquí hay una publicación de Rookie para que pienses de manera diferente sobre tu comida apologética, amar y comer: comer: un manifiesto.

¿Tienes palabras que detestas? (Moist es uno de mis más despreciados). Me encanta esta publicación sobre palabras odiadas en XOJane.

Estas fotos de personas sin hogar en Los Ángeles son impresionantes. ¡Cuesta creer que el fotógrafo solo tenga 22 años!

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Thug Kitchen me hace reír y me da hambre al mismo tiempo. ¡Ponte el rap de tu cocina, playas!

Adoro las joyas de «mal de ojo»: este brazalete me emociona y me pone vidrioso.

Comprar regalos para niños: un pasatiempo favorito por aquí. Acabo de comprar una copia de The LEGO Ideas Book para el cumpleaños de mi sobrino. Se rumorea que amaba tanto el libro que se acostó con él.

Por lo que estoy agradecido:

Los planes uber slick ‘n trill para 2014 (¡gracias Alex!)

Conocer gente nueva

Mantenerse en contacto con viejos amigos

Mi nueva tetera para hacer sopa

Clima magnífico

Breaking Bad se hará esta semana

Banda sonora para el 28/09/13: Line of Fire de Junip (han estado reproduciendo esto una y otra vez en los anuncios de Breaking Bad, ¡así que ahora está atascado en mi garganta! ¡Ack!)

(Si no tiene noticias mías después del domingo, es posible que no haya sobrevivido al final).

¡Cuídense, Pollos!

Hay una

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