Bitten Tarot – Två av trollstavar
Bitten Tarot – Två av trollstavar
Kyle är en entusiast som älskar tarot. Det finns en är en tarotläsare som älskar mat.
Tillsammans sätter vi ihop Tarot by the Mouthful: en utsökt kulinarisk multimediaresa genom tarotvärlden.
Sublima recept.
Hjärtvärmande berättelser.
Uppsatser, videor, intervjuer och läckra överraskningar.
Gå med oss varje söndag för en ny omgång, och gör dig redo att slurpa, slurpa, tugga och njuta av hela tarotleken!
Denna vecka: Two of Wands
Två stavar: The Two of Wands symboliserar prestation men önskan om mer.
stora ambitioner
Göra planer för framtiden.
De två pekar också på att ett beslut måste fattas.
Du har nått ett viktigt mål… vart går du härnäst? Vad är nästa stora drag? Erövring.
Detta kort kan också representera resor.
Kyle: En stjärna är född
Sedan 1900 har Michelinstjärnan varit den högsta utmärkelsen, den exemplariska beteckningen, den säkraste utmärkelsen som kan tilldelas en kock och restaurangen han controlador.
Ursprungligen skapad som en marknadsföringsövning av bröderna Andre och Edouard Michelin för deras eponyma franska däckföretag, är guiden nu höjdpunkten i alla kockars karriär.
Även om det i sin första publicering fanns få bilar i Frankrike, eller någonstans egentligen, var den tänkt som en reseguide för bilisten som letade efter det bästa köket i hela landet.
Stjärnklassificeringen är konfigurerad så här:
-
: “En mycket bra restaurang i sin kategori” (“Une très bonne table dans sa catégorie”)
-
: “Utmärkt kök, värt en omväg” (“Table excellente, mérite un détour”)
-
: «Exceptionell mat, förtjänar en speciell resa» («Une des meilleures tables, vaut le voyage»)
Inspektörerna är anonyma, och under åren har guiden fått en del stötar och motreaktioner, framför allt 1969 av Le Nouveau Guide och av Le Fooding 2000.
Trots det har den expanderat globalt och förblir utan tvekan det storhetsmått som står i toppen av alla andra kulinariska åtgärder.
Det finns bra filmer om pressen att få stjärnor, höja dem och behålla dem som Tre stjärnor antingen Michelen Stars galenskapen av perfektion.
Ibland har trycket att behålla stjärnorna till och med drivit kockar till självmord, som i fallet med Bernard Loiseau.
2005 gav kocken Alain Senderens, en av talangerna som var hörnstenen i utvecklingen av nouvelle cooking på 1960- och 1970-talen, och en kock med tre Michelinstjärnor i nästan tre decennier, sina stjärnor.
«Jag vill inte längre föda mitt ego.
Jag är för gammal för det.
Jag kan göra ett vackert kök utan allt tra-la-la och chichi, och lägga pengar i det som finns på tallriken.»
berättade han för New York Times angående sitt beslut.
Hans benägenhet var att servera superlativ mat utan alla prisbarriärer och stelhet som en restaurang på Michelinnivå beror på, och det började som en del av trenden med kockar som ansåg att systemet var föråldrat.
Man kan se honom som en skicklig 65-årig kock som hamnar på efterkälken, förblir relevant och inte längre behöver bevisa något.
Faktum är att många av oss som uppehåller oss vid den här typen av saker såg det så.
Men åtta år senare, vid 73 års ålder, när många kockar med rätta kopplar av, eller till och med hänger upp sina förkläden, slog han sig ihop med Cyril Aouizerate, en vegan hotellägare i Paris känd för en uppsättning Mama Shelter-hotell från hög design och blå- krage priser gynnade av den europeiska hiphop publiken, och öppnade Maimonide of Brooklyn i USA.
Massor av ondska, detta är kärnan i The Two of Wands.
Våga göra vad du vill, satsa på att det går din väg, var närvarande i skapandet av din egen stil, se framåt med tillförsikt.
Dessa är alla kännetecken för The Two of Wands.
Det är kortet för personlig makt och en indikation på att du äger dig själv.
Världen kommer ikapp dig.
När allt kommer omkring, som kortet i Rider-Waite-leken visar, är det i dina händer.
Theresa: Bästa förberedda måltidsplanerna
Varje kock behöver en plan.
För proffsen är det ofta lättare eftersom de har fått utbildning för att lösa dessa problem.
Men för hemkocken är det inte alltid så enkelt.
Du kan känna dig utmattad i slutet av arbetsdagen.
Eller så kanske du har ett hushåll av kräsna ätare.
Eller så är du kanske inte säker på hur en balanserad måltid ser ut.
Och om du är som jag vill du ha god mat och inte ta till «tacokväll» varje tisdag.
Så vad är en foodie som har ont om tid att göra när det är middagstid och alla frågar «vad är det för middag?»
Jag har blivit ganska bra på att planera måltider genom åren, och som de flesta kockar finns det strategier.
En strategi är att ha några «grundläggande» rätter som du snabbt kan tillaga och byta till att bli något annorlunda (nej, tacos finns INTE på den listan).
En enkel pasta med grönsaker och ägg, en hackad sallad med hemgjord vinägrett (flaskadressingen är helgerån här), en stekt kyckling med potatis.
Lätt.
Snabb.
Jag kan sätta ihop de här sakerna utan att ens tänka… i all hast.
Min andra strategi är att leta efter nya recept i mina kokböcker och matlagningstidningar.
Jag försöker ta med något nytt till bordet minst en eller två gånger i veckan.
Jag planerar tidpunkten, gör min lista och går sedan ut på marknaden.
Eftersom jag lagar färskt varje dag är daglig planering ett måste.
Jag «storhandlar» inte eller använder frysen som de flesta hemkockar och upptagna mammor gör (min frys rymmer isbitar och en pizza till min man … jag gillar inte pizza).
Jag ska skapa en önskelista för veckan och sedan handla varje dag.
Låter det lite mycket? Det kan vara för vissa.
Men det funkar för mig och vi äter väldigt gott här.
Om du kämpar för att få en god måltid på bordet till din familj, är planering din bästa vän i köket.
Oavsett om du vandrar varje vecka eller marknadsför dagligen som jag, börja med att fundera på vad du skulle vilja äta.
Vad upphetsar dig? Vad behöver din kropp? Vilka recept låter intressanta? Börja där.
Samla sedan dina recept och skriv din lista.
Gå ut på marknaden.
Avsätt tillräckligt med tid varje kväll för att göra din middag.
Om du inte har mycket tid på natten, laga enkla måltider eller använd din slowcooker (jag är ett seguidor av slow cooker).
Innan du stänger för läggdags, organisera dina frukost- och lunchingredienser så att du kan gå upp och börja dagen.
Denna lilla förberedelse hjälper dig erövra din värld som följeslagaren till Two of Wands.
Om du verkligen har fastnat, kolla in min vän Rosy Blus måltidsplaneringskit.
Den här smarta y también-boken har en 4-stegsprocess för måltidsplanering och användbara consejos.
Och du har precis skapat en snygg ny måltidsplan/inköpslista för den.
Att göra middagsplaner har aldrig varit enklare (till och med enklare än att beställa avhämtning)!
Skapa din plan och segern är din!
Njut av!
Theresa och Kyle
© Theresa Reed | The Lady of the Tarot 2015
bilder från den personliga samlingen och Jessica Kaminski
Sugen på mer? Klicka här för att utforska allt Bite Tarot serie, från första bokstaven… till vår senaste del. Njut av!
Vi hoppas att du gillade vår artikel Tarot a Bite – 2 de Bastos och allt relaterat till horoskop, tarot, ritualer och allt relaterat.
Intressanta saker att veta innebörden: Horoskop
Även här lämnar vi ämnen relaterade till: Horoskop
Vi hoppas att du gillade vår artikel Bitten Tarot – Två av trollstavar
och allt om horoskop, tarot, ritualer och allt relaterat till det …
   |
Intressanta saker att veta innebörden: Horoskop
Här lämnar vi också ämnen relaterade till: Horoskop
