Tarot a Bocado – El Carro
Tarot a Bocado – El Carro
Kyle es un entusiasta que ama el Tarot. Hay una es un lector de Tarot que ama la comida.
Juntos, organizamos Tarot by the Mouthful: un delicioso recorrido culinario multimedia a través del mundo del Tarot.
Recetas sublimes. Historias conmovedoras. Ensayos, videos, entrevistas y deliciosas sorpresas.
Únase a nosotros todos los domingos para una nueva entrega, ¡y prepárese para sorber, sorber, masticar y saborear todo el mazo de Tarot!
Esta semana: El Carro
La máquina de guerra – El Carro representa el control y la fuerza de voluntad necesarios para lograr los objetivos. La figura tiene las riendas completamente en sus manos y una mirada de determinación en su rostro. Va a lugares y nada se interpondrá en su camino. Este es el triunfo después del viaje y el camino por delante. Está dejando atrás lo viejo y se embarca en aventuras. El hombre del carro ha encontrado el vehículo perfecto para cumplir su misión. ¿Cómo avanzarás? ¿Qué estás listo para conquistar?
Esta semana, Kyle está en la Gran Manzana (y comiendo muy, muy bien), ¡así que solo soy yo!
Teresa – ¡Viaje por carretera!
Cuando comencé a armar esta serie, sabía exactamente lo que estaría haciendo para The Chariot: ¡un viaje por carretera a un autoservicio!
El primer autocine fue «Kirby’s Pig Stand», que se inauguró en 1921 en Dallas. Se dieron cuenta y pronto se convirtieron en furor entre los estadounidenses amantes de los automóviles. Podrías conducir, hacer tu pedido con la camarera (llamada car-hop) y bam: te traerían tu comida en una pequeña bandeja que colocarías en tu ventana. Fue divertido para las familias y para los adolescentes que buscaban una cita económica.
Los autocines alguna vez fueron algo muy popular en los EE. UU., pero han caído en desgracia a lo largo de los años. En su apogeo, ¡había más de 4000 repartidos por todo el país! Pero ahora, ese número se ha reducido a menos de 500.
Recuerdo los autocines de mi juventud con gran cariño: Dog ‘n Suds, The Carousel (todavía enojado porque lo derribaron), A&W (¡hamburguesas para bebés!) y mi lugar favorito, The Kiltie.
Afortunadamente, el Kiltie todavía está en pleno funcionamiento y es perfecto para un viaje por carretera después del yoga con uno de mis socios favoritos en delitos alimentarios, Jackie. Jackie es la persona a la que siempre agarro cuando quiero comer algo realmente lujoso o súper malo para ti. Aunque tiende a comer sano (estudiante de yoga… duh), cuando se trata de una hamburguesa grasienta y una doble malta, tira como una rudo. (Simplemente eliminaremos esas calorías con unos cuantos saludos al sol… je, je…)
Entonces, después de una clase reciente, salimos a la carretera para el Kiltie. Nuestro carro: un Toyota Matrix rojo cereza de 2003.
The Kiltie es un autocine local completo con natillas caseras y saltos de autos… ¡en faldas escocesas! El restaurante fue construido en los años 60 y no ha cambiado mucho. De hecho, es casi exactamente como lo recordaba, hasta el menú.
Jackie y yo llegamos y el carhop se acercó para tomar nuestros pedidos. Pedí una hamburguesa con mayonesa y cebolla cruda (Sí, asqueroso… pero favorito de la infancia, ¿qué puedo decir? Estamos tratando de recrear un poco de juventud, así que demándame), papas fritas y malta de chocolate. Jackie pidió una hamburguesa con queso con cebollas amigas y una malta de vainilla con el doble de malta. Sin otro yogui a la vista, podríamos tener aliento de cebolla y no preocuparnos por ofender a nadie.
Cuando la comida llegó a la bandeja pequeña, ¡gritamos como niñas pequeñas! ¡Dios mío, los envoltorios! Las patatas fritas crujientes! ¡Las maltas!
Probar esa hamburguesa me trajo mucha nostalgia. Conos de natillas con jimmies, cerveza de raíz en las jarras de plástico y noches de verano amontonadas en el auto y dándoles codazos a mis hermanos mientras comíamos nuestras hamburguesas. Tanta diversión y tantos buenos recuerdos con cada bocado de hamburguesa o sorbo de malta.
Golpeamos esa comida como lobos y luego regresamos para el viaje de cuarenta minutos a casa, con el estómago reventado y riendo como niños.
Y esa es la alegría de toda la aventura: una carretera abierta, un día soleado, un compañero amante de la comida que no tiene reparos en pasar desapercibido y el placer de una comida nostálgica que te transporta a un tiempo más simple.
“Es por eso que me encantan los viajes por carretera, amigo. Es como hacer algo sin hacer nada en realidad”. ~ Juan Verde
¡Buen provecho!
Teresa y Kyle
© Teresa Reed | La Dama del Tarot 2015
fotos de la colección personal y Jessica Kaminski
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