Tarot a Bocado – Templanza
Tarot a Bocado – Templanza
Kyle es un entusiasta que ama el Tarot. Hay una es un lector de Tarot que ama la comida.
Juntos, organizamos Tarot by the Mouthful: un delicioso recorrido culinario multimedia a través del mundo del Tarot.
Recetas sublimes. Historias conmovedoras. Ensayos, videos, entrevistas y deliciosas sorpresas.
Únase a nosotros todos los domingos para una nueva entrega, ¡y prepárese para sorber, sorber, masticar y saborear todo el mazo de Tarot!
Esta semana: Templanza
Templanza: La templanza es equilibrio y moderación. Encontrar el término medio a través de prueba y error. Cicatrización. Pesar y medir. Probando cosas, sintiendo nuestro camino a seguir. La calma después de la tormenta. Y se trata de mezclar hasta que el plomo se convierte en oro. Alquimia.
Theresa y Kyle: El buen tipo de cóctel
Cuando se trataba de Temperance, solo había una cosa en mi mente: cócteles. La figura vertiendo líquido entre dos tazas, era tan obvio en tu cara. Es como si no tuviéramos más remedio que pensar en las bebidas. Así que me reuní con Kyle en Goodkind, el restaurante y bar de moda en la parte más de moda de Milwaukee, con la mejor camarera de la ciudad: Katie Rose, para hablar de bebidas alcohólicas y compartir un poco de alegría.
Como siempre, Goodkind estaba lleno hasta los topes. Conseguir un asiento en el bar no fue fácil, pero nos deslizamos en dos lugares y vimos a Katie Rose comenzar a trabajar su mojo de cóctel (¡Temperance en acción en la foto de abajo!).
Debido a que estaba tan ocupado, Katie Rose no iba a tener mucho tiempo para conversar, así que le pregunté a Kyle acerca de los cócteles.
Theresa: Cuéntame… ¿cuál es tu cóctel favorito?
Kyle: Mi cóctel favorito es inequívocamente un Sidecar. La forma en que me enteré fue quedándome en casa, siendo un alma triste, viendo películas antiguas y viendo a un gran personaje en blanco y negro ordenar un Sidecar. Entré al bar la noche siguiente, pedí que me lo hicieran, le pedí al cantinero que lo buscara en un libro y, antes de darme cuenta, el resto del bar estaba bebiendo Sidecars. Esa ha sido mi tarjeta de presentación desde entonces.
Theresa: ¿Cuál es tu cóctel favorito para hacer en casa?
Kyle: Mi favorito para hacer en casa es algo llamado «The Turnaround». Mi prometida y yo tuvimos un día increíble, un largo viaje en auto, llegamos a casa y dijimos: «Ambos necesitamos bebidas». Miré lo que teníamos en el gabinete de licores, que esencialmente era Campari, Vermut y un poco de whisky KK. Los mezclé todos juntos, la receta permanecerá en secreto por el momento, agregué una cáscara de naranja, la deslicé en el cóctel, lo serví en un vaso con hielo… y eso, mis amigos, es The Turnaround.
Theresa: ¿Y qué crees que siempre va bien con un cóctel?
Kyle: Buena conversación y la cantidad adecuada de fondo sónico. Debe ser lo suficientemente alto para que puedas hablar con convicción, pero lo suficientemente bajo para que no tengas que gritar.
Kyle y yo observamos con asombro cómo Katie Rose continuaba mezclando, mezclando y sirviendo esas bebidas sin perder el ritmo ni sudar. En una noche llena de gente con un restaurante lleno, no es una hazaña fácil. Pero, como la carta de la Templanza, era paciente y elegante. Ella hizo que pareciera fácil. Ese es el signo de un muy buen cantinero. Kyle pidió una de las bebidas especiales: Light as a Feather, un refrigerio dulce y picante con ginebra, ginebra de endrinas, Lillet blanc, jarabe de picea/menta y Pernod de lima. Me limité a mi vino (sí, soy aburrido).
Finalmente el cóctel llegó en todo su esplendor. Mejor aún, ¡tenía un minuto para hacerle a Katie Rose la última pregunta sobre la templanza!
Theresa: En tu opinión, ¿qué necesitas saber para preparar la bebida perfecta?
Katie Rose: Se trata de equilibrio, inspiración y tu intención. ¿Cómo quieres hacer sentir a alguien? Como, ¿quieres invocar un recuerdo o un gusto o sabor en particular? Se trata de que tengas control sobre cómo puedes hacer sentir a alguien. Si toman ese primer sorbo y ves a alguien entrar en sí mismo, es mágico.
Hablado como un verdadero alquimista.
¡Salud!
Cócteles de basura blanca
Mi propia etapa como cantinero fue corta, pero me llevó a mi carrera como lectora de tarot. Me asignaron el turno más muerto para animar las cosas, así que traje mi baraja al bar. No pasó mucho tiempo antes de que arrojara más cartas que bebidas y aquí estoy hoy. (Tampoco era tan experta como Katie Rose, así que era solo cuestión de tiempo antes de que mi carrera como coctelería llegara a un callejón sin salida).
Mi forma de beber en estos días consiste principalmente en vino, pero se sabe que creo una bebida o dos en momentos de necesidad. Mis parientes antes que yo hicieron lo mismo, aunque sus brebajes eran puro alcohol ilegal (tengo algo de hillbilly en el fondo en caso de que tengas curiosidad, no mientas). Llamo a mis creaciones: Cócteles de basura blanca. Mira y bébelos:
El mango nublado
Ve a Culver’s y pide un granizado de mango. (¡Tenemos Culver’s aquí en Wisconsin y tienen los mejores granizados de mango!). Agregue un poco de sake turbio (nigori, también conocido como sin filtrar) a su granizado de mango. Revuélvelo. ¡BAM! Refresco tropical fresco sin un elegante restaurante japonés!
estafa-gria
Alguien acaba de comprar una botella de vino barata para tu fiesta de inauguración. No hay necesidad de apretar los dientes y tirarlo o desperdiciarlo en un coq au vin. ¡Todavía puedes ser golpeado! Scam-gria al rescate! Mezclar el vino con partes iguales de ginger ale. Arroja cualquier fruta que tengas por ahí. (Las pasas no lo cortan.) Sonríe y bebe como un tonto.
¡Buen provecho!
Teresa y Kyle
fotos de la colección personal y Jessica Kaminski
¿Hambre de más? Haga clic aquí para explorar todo Tarot a Bocado series, desde la primera carta… hasta nuestra última entrega. ¡Buen provecho!
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Tarot a Bocado – Templanza
y todo lo relacionado con Horoscopo , tarot , rituales y todo relacionado..
   |
Cosas interesantes para saber el significado: Horoscopodo
También aquí dejamos temas relacionados con: Horoscopo
